Перевод фразы «sacred cow» с английского на русский.

sacred cow

Дословный перевод

священная корова

Перевод

человек или явление, не подлежащее осмеянию, осуждению, критике

Словосочетания
sacred cow — тщательно оберегаемый от изменений текст; истина в последней инстанции

Пример

The medical insurance system is a sacred cow of the government and is never criticized by anyone.
Система медицинского страхования – это то, что никогда не подвергается критике с чьей-либо стороны.