veal
— существительное
- телятина
- редк. телёнок, особ. откормленный на убой
глагол
- амер. откармливать телят на убой
- разделывать телячью тушу
Словосочетания
veal roast — жаркое из телятины
to roast veal — жарить телятину
roast veal — жареная телятина, жаркое из телятины
leg of veal — окорок
bob veal — недоброкачественная телятина; телятина
bobby veal — молочная телятина
stuffed breast of veal — фаршированная телячья грудинка
veal carcass — туша молочного телёнка
veal cordon bleu — телятина "кордон блё"
veal cutler — телячья отбивная
Примеры
veal bathed in a rich creamy sauce
телятина промыта насыщенным сливочным соусом
She roasted red veal, and powdered lean beef.
Она зажарила свежую телятину и засолила постную говядину.
a bistro in Paris that serves veal chops and hearty stews
бистро в Париже, который служит в телячьи отбивные и тушеные блюда сытные
